La cuisine de notre restaurant offre notre propre interprétation de tous les meilleurs plats toscans dans un contexte unique. Nous faisons une sélection rigoureuse des produits régionaux provenant de petites productions artisanales, dans le respect du bio et du développement durable. Des légumes de saison qui proviennent de notre jardin biologique.
Notre restaurant est ouvert au public les samedis, les dimanches et les jours fériés pour le déjeuner et tous les jours pour le dîner.